La Caciotta di Valle Orsara di Mario Maddalena: una prelibatezza gustativa dal cuore del Matese

-

           Mario Maddalena, rinomato casaro e produttore di formaggi di alta qualità a Castello del Matese, è orgoglioso di presentare la sua Caciotta di Valle Orsara. Questo formaggio artigianale rappresenta un'eccellenza culinaria che incarna le tradizioni e le caratteristiche uniche della regione.


Un formaggio con storia

La Caciotta di Valle Orsara è una ricetta tramandata da generazioni nella famiglia Maddalena. Questo formaggio è l'epitome della tradizione casearia del Matese, riflettendo la cura e l'attenzione ai dettagli che solo un artigiano esperto come Mario Maddalena può offrire.

Caratteristiche organolettiche straordinarie
La Caciotta di Valle Orsara è un formaggio che stupisce i sensi con le sue caratteristiche organolettiche uniche:


  • sapore avvolgente: la Caciotta di Valle Orsara offre un sapore avvolgente e rotondo che si diffonde dolcemente in bocca. Il suo equilibrio tra la dolcezza e la leggera acidità lo rende irresistibile.
  • aroma delicato: l'aroma di questo formaggio è delicato ma persistente, con sentori di erbe e fieno che evocano il paesaggio incontaminato del Matese.
  • consistenza soffice: la Caciotta di Valle Orsara presenta una consistenza morbida e cremosa che si scioglie in bocca, garantendo un'esperienza gustativa straordinaria.



Versatilità in cucina
La Caciotta di Valle Orsara è un formaggio versatile che si presta a numerose preparazioni culinarie. È perfetta da gustare da sola o in abbinamento con miele, frutta secca o confetture artigianali per un antipasto raffinato. Inoltre, può essere utilizzata per preparare piatti di pasta, insalate o panini gourmet, aggiungendo un tocco di eleganza a qualsiasi pietanza.

Un omaggio al Matese
La Caciotta di Valle Orsara è un omaggio alle bellezze naturali e culinarie del Matese. È un formaggio che incarna l'amore e la dedizione di Mario Maddalena per il suo territorio e le sue tradizioni.

Disponibilità
La Caciotta di Valle Orsara di Mario Maddalena è disponibile presso la sua azienda agricola a Castello del Matese. È l'ideale per coloro che desiderano sperimentare una prelibatezza gastronomica che rappresenta il meglio del Matese.

La Caciotta di Valle Orsara è molto più di un formaggio; è un'esperienza culinaria che celebra la ricchezza delle tradizioni e delle delizie gustative del Matese. Scopritela e lasciatevi avvolgere dal suo sapore straordinario.


Contatti 
Per ulteriori informazioni sulla Provola Margherita  si prega di contattare:

Mario Maddalena cell 328 343 6192, 320 688 4603 maffalenamario@pec.it pagina facebook Mario Maddalena (Caseificio Azienda Agricola)





Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

C'era una volta il Saloon dell'Impiccato nell'Altopiano del Matese

-
Immagine
  "Saloon dell'Impiccato" nell'altopiano del Matese ha rappresentato un esempio di come la cultura, l'arte e la cinematografia possano influenzare positivamente il turismo locale, offrendo agli ospiti un'esperienza unica e coinvolgente e contribuendo all'economia della regione. Il genere cinematografico del "western all'italiana," noto anche come spaghetti western o Italo-western, ha lasciato un'impronta indelebile sulla cultura italiana tra il 1962 e il 1976. Questa passione per il mondo del Far West americano ha trovato eco anche nell'Altopiano del Matese, incarnata nel "Saloon dell'Impiccato" e nel villaggio circostante. L'intenzione del creatore del locale è stata chiaramente quella di offrire un'esperienza unica e coinvolgente, catturando l'atmosfera autentica del Far West. Il villaggio western del tipo "C'era una volta il West" nell'altopiano del Matese era un progetto affascinante e c
Continua a leggere

Eroismo quotidiano alla 313 scalata sul Monte Miletto: Lezione di Coraggio e Solidarietà con Carlo Pastore, Gianni D'Amato e il Ricordo di Giulia D'Angerio"

-
Immagine
Carlo Pastore e Gianni D'Amato: L'Eroismo Quotidiano delle Scalate sul Monte Miletto" Oggi è stata una giornata speciale per Carlo Pastore, che ha raggiunto il suo 313º traguardo di salita sul Monte Miletto. Ancora più significativo è stato il fatto che Carlo è stato accompagnato dal suo compagno di scalata, Gianni D'Amato, il quale con le sue 140 scalate si sta facendo strada con determinazione. Gianni D'Amato non è solo un compagno di avventura per Carlo, ma è anche stato uno dei soccorritori fondamentali durante un tragico incidente in montagna nel 1980. La sua presenza oggi accanto a Carlo durante la salita sottolinea il legame profondo tra i due e l'importanza di avere amici fidati durante le avventure in montagna. Ma ciò che rende questa salita così significativa non è solo il numero, ma anche i significati simbolici che si celano dietro i numeri che accompagnano Carlo in questa impresa. Il 3, il 1 e il 13, con la loro somma pari al 7 secondo la sequenza
Continua a leggere

Carlo Pastore: 300 Scalate al Monte Miletto - 300 Volte Grazie per un Impegno che Va Oltre le Vette - Un Trionfo Dedicato a Giulia, la Compagna Eterna delle Vette

-
Immagine
    M e ntre il 31 dicembre avvolge il vecchio anno, riflettiamo con gioia sull'epica impresa di Carlo Pastore, l'uomo che ha concluso con la sua 300ª salita al Monte Miletto. Questa vittoria epica, giunta a compimento è un inno alla determinazione e alla bellezza selvaggia delle montagne del Matese, e in particolare, è un tributo toccante a Giulia d'Angerio, la compagna eterna che ha condiviso ogni passo e ogni vetta al suo fianco. Esplorare il Matese: Un Viaggio che Trova la Sua Conclusione nelle 300 Scalate Carlo Pastore, l'esploratore intramontabile, ha attraversato le creste ventose, i prati fioriti e le forre misteriose del Massiccio del Matese. Ogni passo compiuto è stato parte di un viaggio straordinario che trova la sua conclusione trionfale nelle 300 scalate al Monte Miletto, un percorso reso ancora più significativo alla memoria di Giulia. 300 Scalate: Un Traguardo che Definisce l'Anno di Carlo Pastore e Onora la Memoria di Giulia Le 300 scalate non
Continua a leggere