La Provola Margherita di Mario Maddalena: L'Armonia dei Sapori Grazie al Latte Misto di Capra e Mucca

 Mario Maddalena, rinomato casaro e artista culinario di Castello del Matese, è entusiasta di presentare al mondo la sua ultima creazione gastronomica: la Provola Margherita. Questo formaggio straordinario è una vera e propria sinfonia di sapori, resa unica dalla combinazione di latte di capra e mucca proveniente direttamente dall'azienda agricola di Mario Maddalena a Valle Orsara.

Una Provola Unica e Affumicata:

La Provola Margherita è una forma d'arte culinaria che inizia con la selezione attenta dei migliori ingredienti. Il latte di capra e mucca, prodotto in loco, è trasformato in una Provola affumicata di forma artistica. L'affumicatura avviene con legni speciali e il fumo naturale, regalando al formaggio un aroma affumicato irresistibile.

Sapore Straordinario:

La Provola Margherita è un'esplosione di sapori. Questo formaggio, prodotto con maestria artigianale e latte di alta qualità, si scioglie in bocca, rilasciando note di dolcezza e affumicatura. Ogni morso è un viaggio gustativo attraverso le tradizioni culinarie del Matese, reso ancora più straordinario dalla fusione di latte di capra e mucca.

Caratteristiche Organolettiche Uniche:

Sapore Avvolgente: La Provola Margherita offre un sapore rotondo e avvolgente che si diffonde dolcemente in bocca. La combinazione di latte di capra e mucca aggiunge una complessità straordinaria al suo profilo gustativo.

Aroma Delicato e Persistente: L'aroma di questa Provola è delicato ma persistente, con sentori di erbe e fieno che evocano il paesaggio incontaminato del Matese.

Consistenza Morbida e Cremosa: La consistenza morbida e cremosa di questo formaggio si scioglie in bocca, offrendo un'esperienza gustativa straordinaria.

Versatilità in Cucina:

La Provola Margherita è un formaggio estremamente versatile che si presta a molteplici abbinamenti culinari. Può essere gustata da sola, ma si esalta quando accompagnata da un vino rosso robusto e deciso del Sannio, creando una sinfonia di sapori. Inoltre, il formaggio fuso è perfetto da spalmare su pani casarecci, elevando ogni piatto a un livello di straordinaria prelibatezza.

Tradizione e Innovazione Unite:

La Provola Margherita è il risultato di un perfetto equilibrio tra le ricche tradizioni culinarie del Matese e l'innovazione di Mario Maddalena. La combinazione di latte di capra e mucca rende questo formaggio un'icona dell'arte casearia.

Disponibilità:

La Provola Margherita di Mario Maddalena è disponibile presso la sua azienda agricola a Castello del Matese. È l'ideale per coloro che desiderano sperimentare un'esperienza gastronomica straordinaria, celebrando le tradizioni e la diversità del Matese.

Contatti per la Stampa:

Per ulteriori informazioni sulla Provola Margherita o per organizzare interviste con Mario Maddalena, si prega di contattare:

Mario Maddalena

Cellulare: 328 343 6192, 320 688 4603
Email: maddalenamario@pec.it
Pagina Facebook: Mario Maddalena (Caseificio Azienda Agricola)

La Provola Margherita è molto più di un formaggio; è una celebrazione dell'arte casearia e delle tradizioni culinarie locali. Scopritela e lasciatevi avvolgere dalla sua complessità di sapori e aromi.